モナカアイスに何かを挟んではいけないなんて決まりはありませんよね？

おはようございます、こんにちは、こんばんは。

椿祈です。

本日もアイスで幸せになろう計画第2弾を発表したいと思います！⸜(* ॑꒳ ॑*  )⸝

突然ですが、モナ王って美味しくないですか？

中にパリッとしたチョコの入ったチョコモナカジャンボも美味しいですよね(๑｀꒳´๑)

前回の家プチ贅沢デザートで気づいたんですが、モナカアイスって中に既に挟んであるけど、追加で何かを挟んじゃいけないなんて決まりはありませんよね？

と言うわけで好きな物色々挟んじゃいましたー( ˙꒳​˙  )/

デデン！！

板チョコを半分挟むことで前半はチョコモナカジャンボを感じつつ、後半は白玉、イチゴジャムを挟んだモチモチフルーティな味わいに仕上げました。

白玉は全記事で作ったものを冷凍しておいたやつです。

さっそく食べてみようと思います。

うん、モナカパリパリ白玉もっちり、さらにイチゴジャムでまるでサンデーのような食べ応えです。

バニラアイス×白玉×フルーツソースって最強ですね！！

さて次は板チョコゾーン。

…うん、チョコモナカジャンボ。

挟むものによって色んな味が楽しめるので是非皆さんお好きなものを挟んでみてください！٩(ˊωˋ*)و

そんで美味しいものがあれば教えてください‪w

家で食べる100円アイスをちょっとでも贅沢にしたかった

おはようございます、こんにちは、こんばんは。

椿祈です。

やっと暖かくなってきたので、お風呂上がりのアイスが捗るようになってきました。

と言ってもコロナでまだまだ先がどうなるかわからない今…

アイスで破産するわけにはいきません…！(`-д-；)

せめて家計に響かないようにと100円で買えるスーパーカップでアイス欲を満たしてきましたが、さすがに味に飽きてきました…。

というわけで、家にあるものでできるアイスに合うトッピング作ってみました！( ˙꒳​˙  )/

冷蔵庫から賞味期限間近の豆腐を発見したので、こいつを白玉にしてやろうと思います。

いつからあったかわからない使いかけの白玉粉全量(150g前後)と絹豆腐200gくらいを混ぜます。

豆腐がちょっとしかないように見えるのは気の所為です。粉の下に隠れてます。


ひとまとまりになって白玉粉の塊がなくなったら、好きな大きさに丸めます。

沸騰したお湯に入れて、水面に浮かんでくるまで茹でます。

集合体恐怖症の方本当に申し訳ありません。

茹で上がったら冷水で冷やします。

大量に作った時はバットに広げて冷凍しておくと良いです。


白玉が冷めたら、アイスに盛り付けていきます。

なかなか減らないイチゴジャムも添えました。

これはテンション上がる。

味も豆腐感なくて、普通の白玉の味しかしない。

でもよく考えたら白玉って味しましたっけ？なんか噛めば噛むほど無味な気がする…(　-᷄ ω -᷅ )

でもまあこれは脱マンネリできて美味しかったです。プチパフェ食べてる気分でした。

大量に作って冷凍しておくと、コーンフレークとかある家だと手軽にパフェが作れて便利そうですね。

では今回はこの辺で失礼します。

餃子

おはようございます、こんにちは、こんばんは。

椿祈です。

突然ですが、自分は時々大量の餃子を作りたくなります。

どれくらい大量かっていうと、豚ひき肉1kg、ニラ3束、もやし300g、白菜1/4(もしくはキャベツ1/2玉)くらいで作ります。

だいたい市販の大判20枚入の餃子の皮で作ると100あるかないかくらいです。

1回に食べれる量はせいぜい10個程度なので明らかに作り過ぎなのですが、餃子って冷凍しとけるので余った分は全て冷凍しときます。

したっけ仕事で遅くなって、米が無い時や晩御飯作るのも面倒くさい時に焼くだけで食べれます。

もしくは水と創味シャンタン、塩コショウで茹でて水餃子でもいいですしね。

でも冷凍餃子って、すっごく幅撮るんですよねー…(　-᷄ ω -᷅ )

一人暮らし用の冷凍庫とかだと半分以上冷凍餃子で埋め尽くされてしまいます。

(あとついでに言うと包むのバチクソ面倒くさい。)

そこで、考えた包み方がこちらです。

自分は餃子の皮も自分で作るので、皮の大きさも好きにできます。

ある日いつものように餃子を作っていたところ、50個くらい包んでいたところでもうやりたくねぇな…ってなってヤケクソで長方形にべろーん伸ばして4等分に切って餡のせて上下の皮くっつけて左右閉じて焼いてみました。

結果は…

肉汁が閉じ目から漏れることも無く、皮もモチモチパリッパリ。

さらに普通の餃子をフライパンに円形に敷き詰めて焼いた時って、結構焼きムラができると思うんですよね(あ、私だけですかそうですか…。)

今回は棒状で隙間があり、フライパンの上で自由に位置を入れ替えることができたので焼きムラが全くありませんでした。

しかもなんと！余った餃子を冷凍する時、延べ棒状態で形成されてるので、ほとんど隙間なくジップロックに詰められるんですよ！

正直ここが1番感動しました。

縦横高さ(15×7×2cm)くらいでした。

見た目重視の方はスルー。

腹に入れば見た目なんて関係ないって方は是非お試しください！

それでは今日はこの辺で失礼致します。

ではでは〜(´∀｀*)ﾉｼ

ポテトサラダについて

スーパーやお弁当屋さんで購入するどんなお弁当にもだいたい入ってる惣菜ですよね。

自分でお弁当を作る時も、あればとても便利です。

あくまでも｢あれば｣ですが…。

あくまでもここからは私個人の意見です。

全国のポテトサラダ愛好家の方々には大変申し訳ないとは思いますが言わせて頂きます。

お弁当惣菜の定番なのに、あいつ作るの本当に面倒じゃないですか？

まずじゃがいもの皮を剥くのが面倒ですよね。

あるレシピでは皮ごと茹でた後に、熱い状態のうちに剥くとか書いてあるのですが、どうやって剥けと！？熱くない！？って思います。

なので自分は皮を剥いてからレンジでチンする派なのですが、そこでまた新たに問題がﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ

それは、ゆで卵はどうやって作る？問題です。

じゃがいもを茹でるのであれば卵も一緒に茹でてしまえば良いわけですが、自分はチンする派。

電子レンジでゆで卵を作れたらどんなに幸せか…！

そんな思いと共に、自分は鍋に湯を沸かすのです…｡ ﾟ(    `>ω< )ｸｯ…!!

(最新の電子レンジではあるみたいですね。自分のには無いですが。)

そして、チンだろうが茹でたものだろうがわざわざ潰してなめらかにしなきゃいけないじゃがいも！！(_･ω･)_ﾊﾞｧﾝ！！

そして何より許せないのは、ポテトサラダを完成させるまでに必要な調理器具の数々です。

以下に箇条書きで纏めます

・各材量を切るまな板、包丁

・きゅうり、玉ねぎを切っておいたものを水につけて置くためのボウル(小)

・ハムの短冊切りを置いておく小皿

・じゃがいもをチンするための耐熱ボウル

・ゆで卵を茹でるための鍋

・全てを混ぜる木べら

これだけの調理器具と手間が必要なのに、なんでポテトサラダはメインになれないのでしょうか。

正直ここまで手をかけるのであればコロッケでいいと思うんですよね。

材料切るのも潰すのもコロッケと変わりませんし。

油で揚げるのが面倒ですが、メインおかずになれるのであれば全然その手間は惜しまないです。

でも、ポテトサラダはどんなに調理工程を丁寧にしたところでメインにはなれないんです！(_･ω･)_ﾊﾞｧﾝ！！

例えばもっと調理工程・調理器具が少なくて完成までの時間も短くできる方法があれば、もっとポテトサラダを副菜の王様として見れると思います。

どなたかそんなレシピを知っていましたら是非ともお教えください<(_ _)>

やらかしました

よく行くスーパーが、木曜日は10個入りの卵を100円で売るんですよ。

だいたいおひとり様1パックまでだったんですけど、昨日行ったらなんと…！

おひとり様3パックまでだったんです！

フルで買ったとして300円(｡-'ω-)

でも自粛が長引いて在宅になったらお弁当必要無くなるかもだし…。

卵コーナーで15分悩んだ結果。

3パック買いました(  ºДº)/ｵｲ

2週間前にもこれと全く同じ間違いを犯してるんですよね(´>∀<｀)ゝ

その時は丼プリン山ほど作りました。

さすがにもうプリンは食べたくないので、卵消費するためにオムライスを作りました。

具は米、ピーマン、玉ねぎ、ウインナー(消費期限超間近)です。 

お弁当作る時に使えるかもって思ってついついお徳用(800g入り)のウインナー買うけど、結局半分くらい賞味期限ギリッギリで残って朝昼晩ウインナー生活強いられる事になるんですよね！(なぜ学ばない)

普段は包む気が全くないのでフライパンでぐっちゃー混ぜて若干半熟なのでは？っていう感じの卵焼きをチキンライスの上にサァーっと乗せてはいオムライスデスヨー！って感じでしれっと皿にのせてました。

でもまぁ写真に撮るならちょっとは映える

写真を撮らなきゃなぁと思い、オムライスを…包むことに決めました！！(そんなに気合い入れて言うことでもない)

そんなわけで、少し前に見たテレビ番組を参考にオムライスを作っていきました。

ケチャップライスのレシピは正直どうでもいいです。自分が美味しいと思う味付けをしてください(無責任)

卵3個は常温に戻しておくらしいです。10分程置いておくと常温に戻るみたいですね。

(5月中旬で気温6℃の北国は30分位かかりました。)

フライパンにバターを入れ溶かし、全部溶けたら火力を強火にし、卵を全部入れて菜箸でこれでもかってくらい混ぜます。

直ぐに火を消し、フライパンの半分奥に卵を追いやりながら余熱で卵に火を通します(菜箸で高速に混ぜ続けてください)

途中で卵の上にケチャップライスを乗せて、卵の縁が余熱で火が通って固まるまで待ちます。

いい感じに火が通ったら皿をフライパンに被せてひっくり返します。

(1人なので撮影できませんでしたごめんなさい。)

今まで包む系のオムライスを作れたことない自分でも、割と簡単に出来たのでオススメです。

ちなみに、普段食卓に野菜が並ぶことは一切ありません。撮影用です。

だって最近野菜高いじゃん←

味はまぁ自分好みの味です(そうしたからな)

卵は硬すぎず緩過ぎずで、生卵の食感が苦手な自分としてはちょうど良かったです。

オムライスの他に卵を消費できる料理ってなんでしょうか？

親子丼かな？

ちょうど2kg600円の破格鶏胸肉をゲットしたので、近々親子丼を作ってブログに載せようと思います。

ってことで今日はこの辺で失礼致します。

おやすみなさい<(_ _)>

果たして成功しているのか？

とりあえず昨日作って一晩冷やしておいたチーズケーキを確認してみます。

焼きたての時よりだいぶ縮みましたね。

そして触った感じ結構硬いので、生焼けではなさそうです。

それではさっそく切ってみましょう。

見た目は普通にチーズケーキですね。

あとは味だけです。

チーズケーキより軽い口当たりで、酸味が強めな気がします。

もう少し砂糖を足すと気にならないかもしれません。

クリームチーズをあまり買わないのでわかりませんが、確か200g入ってて300円？とかだった気がします。

対して今回のヨーグルトは400gで100円(特売価格)

低コストでここまでチーズケーキに寄せれるのであれば全然アリだと思います(*′ω′)b

無事賞味期限ちょい切れのヨーグルトも救えましたし‪w

では今日はこの辺で失礼します<(_ _)>

自粛で買い込んだ食材の救済

おはようございます、こんにちは、こんばんは。

椿祈です。

外出自粛が続く中、食料を買いに行く頻度もなるべく少なくしなきゃなーと思ってついつい食材を多めに買ってしまいます。

中には普段だったら絶対に買わないだろ！って言うのもあったりしますね…;(  ;  -᷄ ω-᷅);

そして計画性がまるで無い自分に買われてしまった可哀想な食材が冷蔵庫から発掘されてしまいました…。

賞味期限が5月7日の未開封のヨーグルト(300g)です。

1パック100円だとついつい2つ買ってしまうんですよね;(  ;  -᷄ ω-᷅);

ひとつは朝ごはんに食べたりして消費したんですが、もうひとつは完全に忘れてました。

まぁでも賞味期限は5日以内なら大丈夫と聞いたことがあるので、どうにかできないかと思い我らがgoogle先輩にお願いしました。

したっけ、なんと水切りヨーグルトでチーズケーキが作れるそうじゃないですか！？(_･ω･)_ﾊﾞｧﾝ

余命幾ばくも無いヨーグルトを救えて自分のおやつも作れるなんて、こんな良い話は無いと思いとりあえず実践してみることにしました。

とりあえずザルにキッチンペーパーを敷いて水切りしておいたヨーグルト。

確かにいつものよりは硬い気がする…？( -ω- ) 

って感じのものが300gあったヨーグルトから200g弱できました。

そしてこれに混ぜていく材料は

・砂糖70~80g

    (自分は無糖ヨーグルトだったので80g入れました)

・卵2個

・薄力粉30g

・生クリーム180ml

・レモン汁大さじ1

これを水切りヨーグルトに順番に混ぜていくらしいんですよね(他人事)

とりあえず混ぜていきます。

とてもしゃばっしゃばな生地ができました( 'ω')

画像では表現出来ない位のしゃばっしゃば(たこ焼き生地くらい)

ケーキの生地ってこんなもんなのかな？

まぁ、焼けば何とかなるでしょ。

焼いてる時に膨らんで溢れるのが怖いので、2倍以上の高さの堤防作成。

そんで生地を形に入れる。

まさかの下から決壊…( ◉ω◉ )

生地がしゃばっしゃばだから隙間から流れ出てくるんでしょうね。

まぁ、焼いたら固まって出てこなくなるでしょう。

奇跡よ起これ。

とりあえず180℃のオーブンで50分焼いてみる。

……焼けて…る？いや、焼き色的に焼けてなさそう。

追加で20分焼いてみる。

ん？これはいい感じに焼けているのでは…？

底からの決壊もおさまっているようだし。

とりあえず冷蔵庫で冷やして明日結果を見るとしましょう( ˘ω˘)

それでは今日はこの辺で失礼します<(_ _)>